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法國五月美食薈

法國五月美食薈作為唯一在香港及澳門
以法國美酒佳餚為主題的盛大節日

2021年,法國五月美食薈踏入十二週年。多年來,法國五月美食薈一直致力在香港和澳門推廣法國葡萄酒和美食文化。作為區域最大規模的法國美食活動,它贏得了廣泛的讚譽和聲譽,成為最受法國葡萄酒和美食愛好者以及冒險美食家歡迎的盛事。

每年五月,法國五月美食薈為大眾推介一個法國地區的特色美食佳釀。今年五月,讓我們一起以超現實主義體驗一場藝術美食之旅,穿梭於著名的城堡和歷史名鎮、鄉村之間,並沿途由美食美酒導航。

五月整個月份,超過120家香港及澳門合作夥伴,包括米芝蓮星級大廚和56家餐廳、33家食品及葡萄酒進口和24家零售商、以及10個工作坊,將精心設計一系列特色菜單,或舉辦精彩的品酒會、推廣活動和工作坊。

5月28至30日將於如心廣場舉辦法國五月美食薈傳統集市作為閉幕慶典(公眾免費入場)。

法國五月美食薈2021  - 以超現實主義體驗藝術美食之旅

五月2021

1個主題:2021年,法國五月美食薈與您一起以超現實主義體驗法國美食佳餚

4個連續推廣週:享受超現實主義主題特色菜單、品酒會、促銷活動和工作坊

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官明遠先生 

法國駐港澳總領事 

法國駐香港及澳門總領事序

由法國商務投資署香港辦事處主辦,法國五月藝術節及法國駐港澳總領事館合辦,始創於2009年的法國五月美食薈已經成為亞洲區最大型的法國美食節之一。 

 

法國美食是全球首個獲聯合國教科文組織列入非物質文化遺產。每年五月期間,我們都會在香港及澳門重點推介特定法國地區的美酒佳餚。 

 

儘管形勢艱難,我們今年將會迎來第12屆法國五月美食薈。正如法國米芝蓮三星名廚Yannick Alléno曾說:“美食無分國界,法國菜的傳承就指望每一位大廚了。” 我們希望藉著本屆感謝及回饋多年來支持美食薈的合作夥伴;邀請大家分享生活的樂趣,通過香港及澳門地區合作夥伴舉辦的各種推廣活動,包括餐廳、零售商店、進口商和教育機構等,以超現實主義的視角探索法國的美食遺產。 

 

此外我們將再次帶來原汁原味的法國傳統市集:5月28至30日期間,在繁華荃灣區的如心廣場,大家可以一邊欣賞法國五月藝術節策劃的表演,一邊享受法國五月美食薈的法式市集購物體驗。 

期待與您相見! 

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程鼎一先生 

香港旅遊發展局總幹事 

2021法國五月美食薈

香港旅遊發展局總幹事程鼎一獻辭

 

為宣揚城中包羅萬有的國際藝文活動,香港旅遊發展局(旅發局)在五月推出「藝術文化.就在香港」,並全力支持「法國五月美食薈」。

 

「法國五月美食薈」的主題正正體現了「藝術文化.就在香港」中的「感官饗宴」:活動將藝術與美食結合,通過超現實主義的藝術巨匠畢卡索、馬格利特及達利等超現實主義的視角,帶領你體驗一趟另類的美食藝術之旅。無論你喜歡哪類美食,都必定能在活動中,大飽口福。

 

藝術與美食能拉近人與人之間的精神距離。我非常感謝法國商務投資署 Business France 及法國駐港澳總領事館舉辦了這個引人入勝的活動,讓公眾參與其中。「2021法國五月美食薈」共有超過100家參與商戶及機構,不僅豐富了本港的藝術和文化體驗,更鞏固香港作為「美食天堂」及亞洲「藝術樞紐」的國際地位。

 

旅發局致力推廣藝術及文化的旅遊體驗,因此,我誠意邀請各位參與這次「藝術文化.就在香港」及「法國五月美食薈」,盡情享受香港的國際美食與藝術文化之旅,細味文化佳餚。我相信,正如旅發局的「旅遊.就在香港」平台所推動的宗旨一樣,這兩項活動必定能令你更深入、更真情的領略到香港的魅力。